סוכרת ותוספת כרום

חולדות אשר סובלות ממחסור במינרל כרום (chromiumdeficient) מפגינות מצב סוכרתי אשר ניתן לפתור ולאזן בקלות ע"י מנה בודדת של כרום (III). לכן דבר יש לתהות אם מחסור בכרום עשוי להיות גורם לסוכרת אנושית (סוכרת בבני אדם).

נראה שהמינרל כרום מאפשר את הפעולתו של האינסולין. מנה אחת של 250 מיקרוגרם כרום (III) נמצאה יעילה בכדי לשפר את הסבילות לגלוקוז בחלק מהמקרים של תת תזונה, ופורסם לאחרונה ספרי לימוד רבים שישנה השפעות מיטיבות של תוספת כרום (III) בחולים שיש להם אי סבילות לגלוקוז (סוכר).

מידע זה מבוסס על התוצאות של מספר ניסויים בארצות הברית, והוחלט לחזור עליהם על 9 חולים מאושפזים באירן. אשר רמות גלוקוז שלהם בצום תקינים (106-378 מ"ג / ד"ל) ניתנו תוספת של כרום (אחד מ"ג / ליום ככרום Cl3) במשך שישה ימים.

ויש לציין כי דיווחים קודמים דנו בהשפעה של המינרל כרום רק בסבילות לגלוקוז.

מתוך: JAMA. 1978;240(19):2045-2046. doi:10.1001/jama.1978.03290190023013.

סוכרת וכרום

מינרל כרום בעל תפקיד מפתח בשליטה על רמות הסוכר בדם ובטיפול בסוכרת מסוג 2 (סוכרת מבוגרים).

הכרום בעל תפקיד בשליטה על רמות הסוכר בדם ובטיפול בסוכרת מסוג 2 (סוכרת מבוגרים). הכרום מגביר את רגישותם של קולטני התא לאינסולין (הורמון הנחוץ להחדרת סוכר מהדם אל תוך התא לשם הפקת אנרגיה) ובכך מגביר את המטבוליזם של הגלוקוז בדם. כרום הינו מיקרו-מינרל שנמצא באופן טבעי בשמרי בירה, דגנים מלאים, קטניות ברוקולי, פטריות ושזיפים. כאמור הכרום הוא רכיב הכרחי בפעילות הגלוקוז המעלה את יעילות האינסולין. הוא מגביר את הרגישות לאינסולין ומסייע בהורדת גלוקוז בדם בבריאים ובסוכרתיים ומעלה בניית חלבונים.

 

כרום פיקולינאט מפחית רמות גבוהות של טריגליצרידים וכולסטרול ומסייע בהפחתת משקל, ע"י הגברת קצב שריפת השומנים (למרות שישנם מחקרים הטוענים להפך) והפחתת הכמיהה לסוכרים ולפחמימות. בנוסף, הוא מעודד כניסת חומצות אמינו לתאי השריר ולכן מגביר את בניית השרירים ותומך בהגדלת מסת השריר. צורת הפיקולינאט משפרת את ספיגתו ואת הטמעתו של הכרום בגוף.

כרומיום תלת ערכי הינו רכיב חיוני הנחוץ למטבוליזם תקין של פחמימות, חלבונים ושומנים. חסר בכרום תלת ערכי מקושר עם מחלות שונות כגון סוכרת שאינה תלויה באינסולין, מחלות לב וכלי דם ופגיעה במערכת העצבים, וכמו כן עם תופעות כמו היפרגליצרמיה בצום, סבילות לקויה לגלוקוז, רמות אינסולין גבוהות בפלסמה ורמות כולסטרול כללי וטריגליצרידים גבוהות.

שימושים עיקריים במינרל כרום:

• ויסות רמות הסוכר בדם בחולי סוכרת שאיננה תלוית-אינסולין וסוכרת גבולית.
• הפחתת הכמיהה לסוכר ולפחמימות מזוקקות.
• הורדת רמות גבוהות של כולסטרול וטריגליצרידים.
• שמירה על משקל גוף תקין.
• האטת תהליכי הזדקנות.
• תוספת תזונתית חשובה לעוסקים בפעילות גופנית.
• טיפול באקנה ושמירה על בריאות העור.

כרום פיקולינאט הינו מרכיב את ה-GTF  (פקטור הסבילות לגלוקוז), אשר הינו רכיב חיוני במטבוליזם של הסוכר וקליטתו ברקמות. תפקידו העיקרי של הכרום בתחום הנ"ל, הינו להגביר את רגישות של קולטני התא לאינסולין וכך להגביר את היעילות של מטבוליזם הגלוקוז שבדם. נטילה של כרום כתוסף מזון מפחית את רמת הסוכר בדם.  כרום מאזן את רמות הסוכרים ומפחית את התנודות. תכונה זו הופכת אותו לחשוב במיוחד למניעת מצבי היפוגליקמיה.