סוכרת וכורכום

סוכרת וכורכום

האם התבלין כורכום יכול לסייע למניעת סוכרת?

צמח התבלין כורכום מכיל את האלקלואיד כורכורמין שנמצא בתבלין הנפוץ כורכום מוכר כתכשיר נוגד דלקת.

במחקר על עכברים סוכרתיים שהוזנו בכורכומין נמצא שהוא גורם לירידה בהמוגלובין מסוכרר (A1C) וברכיבים פרו דלקתיים של המערכת החיסונית.

מתן כורכומין לעכברים המשמשים כמודלים לטרשת נפוצה אוטואימונית הביא לשיפור במצבם. לכורכומין גם תכונות נוגדות חמצון וייתכן שיכול להוריד את העקה החמצונית המתרחשת בתהליך המוות של תאי ביתא המייצרים את ההורמון אינסולין בבלוטת הלבלב.